Ginsengul
a fost descoperit in urma cu peste 5000 de ani in muntii din Manciuria,
in nordul Chinei. Desi, probabil, initial a fost folosit ca aliment, a
devenit repede venerat pentru efectele sale de intinerire si vitalizare.
Textele antice arata ca ginseng a fost folosit in scopuri medicinale acum peste 3.000 de ani. Vechiul Canon chinez de medicina
prevede ca ginsengul intareste sufletul, lumineaza ochii, deschide
inima, expulzeaza raul, imbunatateste intelegerea si, daca se ia pentru perioade prelungite de timp va revigora corpul si prelungi viata.
Prin
secolul al treilea d.Hr. China a creat comertul international cu
radacina de ginseng, permitand Coreei sa obtina matase chinezeasca in
schimbul ginsengului salbatic. Pentru ca imparatii chinezi au respectat
ginsengul si au fost dispusi sa plateasca pentru ginseng mai mult decat
greutatea sa in aur, o industrie infloritoare a aparut cu secole in
urma, atragand muncitori, comercianti si talhari. Din pacate, acest
comert profitabil practic a distrus ginsengul salbatic in Asia.
Prin 1900, cererea de ginseng a depasit furnizarea ginsengului salbatic
disponibil, iar Coreea a inceput cultivarea comerciala a ginsengului,
care continua si astazi.
Expertul de renume mondial in plante medicinale, dr. Stephen Fulder in excelenta sa carte, "Cartea Ginsengului, vindecatorul antic al naturii" mentioneaza cum despre ginseng se vorbeste in Vede, care sunt vechi de scripturi din India, de aproximativ 5.000 de ani.
Cuvantul
„Panax” este derivat din grecescul „Panakos” care inseamna
"A-tot-vindecator" sau „Panaceu”. Acesta a fost numele dat plantei de
botanistul si exploratorul Carl Anton Mayer. Cuvantul „Ginseng”
este derivat din "Jen Shen" si in conformitate cu dr. Stephen Fulder,
aceasta inseamna "Cristalizarea esentei pamantului (shen), sub forma
unui om (jen)" sau, mai simplu "radacina om". Termenul chinezesc
„renshen” inseamna acelasi lucru. Alte nume ale plantei sunt: radacina
divina, boabe rosii, radacina vietii sau planta regeasca.
Cea mai veche mentiune vine dintr-o carte din epoca Chien Han (33-48 i.Hr.). Mai tarziu, aproximativ 500 d.Hr., o carte numita "Sheng Nung Pen Ts'ao Ching" (Cartea de plante a lui Sheng Nung) face referire la ea. Li Yenwen, tatal lui Li Shizhen (autorul cartii Bencao Gangmu, publicata in 1596 d.Hr.) include un pasaj despre ginseng in tratatul sau.
Prima referinta europeana a fost in 1643, in scrierea “Relations della Grande Monarchia Cina”, care a fost publicata la Roma. In 1709 radacina a fost din nou mentionata in “The Memoir of the Royal Academy in Paris”, de un iezuit numit Parintele Jartoux care se intorsese in Europa dintr-o misiune in China. In 1711 memoriile a fost tradus in limba engleza in “The Philosophical Transactions of the Royal Society of London”. Cinci ani mai tarziu, un alt iezuit, parintele Iosif Francois Lafitau, care fusese trimis la o misiune in Canada, citeste scrierile lui Jartous.
Dandu-si
seama ca Canada este pe aceeasi latitudine ca si zona din China unde
creste ginsengul, el a inceput sa se intrebe daca planta creste prin
apropiere. Dupa cautari considerabile pentru planta, Parintele Lafitau a
intalnit ginseng salbatic aproape de Montreal, in padurile din lemn
masiv. Cu descoperirea de ginseng, un comert infloritor cu ginseng a
inceput in Canada, care a fost al doilea dupa comertul cu blanuri.
Cum
comertul de ginseng s-a extins, cu recompense monetare uriase,
recoltarea intensiva a condus la deficitul de plante, rezultand o
crestere a preturilor. De atunci a inceput cultivarea sa in zonele
umbrite. Acum, planta este pe cale de disparitie si este controlata de
catre tratatul international CITES. Planta salbatica se recolteaza numai
in cateva state, intr-o anumita perioada, necesitand o licenta. Boabele
de ginseng sunt imediat plantate pentru a creste noi plante de ginseng.
Ginseng este o planta perena cu crestere lenta si preferinta pentru
paduri dese. Proprietati unice si popularitatea ginsengului au condus la
supra-vanatoarea de ginseng salbatic. In Asia, foarte cautatul ginseng
salbatic a fost vanat si recoltat pana aproape de disparitie. In
prezent, 99% din recolta de ginseng din lume este cultivata in gradini
si in ferme.Sursa:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu